ORGANİK YAYLA BALI 400 GR
EKOTAB YAYLA BALI’nı Dünyanın 2.verimli topraklarına sahip Kelkit Havzasında yer alan Tokat ilinin 1600 m rakımlı %80’i ormanlarla kaplı yaylalarında kendi kovanlarımızla özel olarak ürettik. Bölgenin ulaşımı zordur, tamamen yabanıl ve bakirdir. Bahar mevsimi uzun sürer ve bu yaylaların flora yapısı çok zengindir, endemik bitkilerle doludur. EKOTAB Organik Yayla Balı’nın tadı ve nefaseti bu hava ve topraklardan gelir.
Organik Bal’ın içeriğinde; vitaminler, mineraller, antioksidanlar, enzimler, amino asitler, doğal şekerler, kolin ve inhibin maddeler vs. bulunur. Bunun yanında antimikrobiyel ve antifungal özelliğe sahiptir.
Organik ve gerçek bal üretmenin zorlu koşulları vardır. Kovanların bulunduğu bölgede;
-Zirai ilaçlama ve suni gübreleme yapılan tarıma
-(GDO)’lu yani genetiği değiştirilmiş bitkilerin(mısır,ayçiçeği,kanola,soya,pamuk… ) tarımına
-Havayı ve suyu kirleten atıklı ve bacalı sanayiye,
-Yoğun karbon salınımlı araçların geçtiği yol ve otobanlara,
İzin verilmez.
Doğru üretim yerini seçtikten sonra;
Bal mumunu ve arıları zararlılardan korumak için kalıntı bırakan kanserojen ve antibiyotik ilaçların kullanılmasına, arıların fruktoz, glikoz şurubu ve şeker ile beslenmesine izin verilmez.
Üretim, sevkiyat, depolama ve ambalajlamanın her aşamasında sağlığa uygun malzeme kullanılmalıdır.
Bal mumu ve bal hassas laboratuar analizlerinden geçirilerek, üretimin her aşaması denetlenmekte ve her senenin hasadı bağımsız sertifikasyon kuruluşu ORSER tarafından sertifikalandırılmaktadır.
DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR:
-Balın cinsine ve sıcaklığa bağlı olarak içindeki doğal şeker bir zaman sonra kristalize olur Bu bozulduğu ve hileli olduğu anlamına gelmez ve besin değeri kaybolmaz. Kristalize haliyle de tüketilebilir İstenirse 45 0C’yi geçmeyen sıcak su içinde kavanozu bekletmek, kristalleşmeyi çözer ve bal ilk haline geri döner.
-Balı tüketirken, toksik maddeler oluşmaması için 45 C den yüksek sıcaklığa maruz bırakmayınız, içine katacağınız çayın, sütün ılık olmasına dikkat ediniz.
-Bir yaşından küçük çocuklara yedirmeyiniz.
-Balımız yüksek miktarda polen içermektedir, bu besin değerini artırmakla birlikte polen alerjisi olanlar dikkatle kullanmalıdır.
-Şeker hastaları kullanmak için doktorlarına danışmalıdır.
-Bal oda sıcaklığında ve güneş görmeyecek şekilde saklanmalıdır.
-Bal tek başına ilaç değildir, iyi bir destek gıdadır.
-Organik ürün satın alırken satıcının doğal, organik, ekolojik, köyden geldi gibi söylemlerinin yeterli olmadığını bilerek, Organik Sertifika sorunuz, markalı olmasına ve etiketinin üzerinde organik tarım ve sertifikasyon kuruluşunun logosunun bulunmasına dikkat ediniz. Organik tarım, koşulları zorlu ve maliyeti yüksek bir üretim şeklidir, Organik Balın belli bir fiyatın üstünde olması doğaldır. Düşük fiyatlı ballara itibar etmeyiniz.
Sertifika No: TR-OT-011/60-004
Üretici Kod No: 60 - 004
Sözleşme No: SZ-2008/092